diumenge, 17 de novembre de 2013

PROJECTE FAMILIAR

Des de fa alguns anys esteu compartint bons moments amb nosaltres, és per això, que ens fa molta il·lusió dir-vos qui som:
Som la família Aixalà i Alcait, que des de fa alguns anys s'esforça en oferir el millor de les seves vinyes.
El Jordi Aixalà és qui realment sap fer vi, mentre que la nostra filla Alzina és el motor del nostre celler, que fa possible qualsevol somni. I jo, sóc la que serveix per a tot (dissenyo etiquetes, veremo, faig factures... )

SEGON PIS

Tal i com ja teniem previst, hem traslladat totes les bótes al segon pis del celler. Hem passat d'una bóta l'any 2005 a les vint d'enguany.  Poc a poc...!


Vam embotellar el Destrankis 2012 el passat mes de setembre i estem preparant l'embotellada del "Pardelasses" i "El Coster de l'Alzina" pel proper mes de gener. 

TROSSETS DE TARDOR


Després d'aquesta pluja suau i constant, encara podem gaudir els colors de la tardor, com podem veure en aquesta vista del "Coster de l'Alzina", però aprofitem que en pocs dies donaran pas a serments preparats per a ser podats.