En un fred dia d'hivern, al bell mig del Priorat i per vuitena vegada, el nostre celler torna a embotellar el seu "Pardelasses", un vi que com sempre és el fruit d'una il·lusió i el principi d'un somni. Descansarà en el sileci que trobarà a les roques del celler familiar, on gaudirà d'una temperatura idonea fins a la seva comercialització, que començarà a finals d'estiu aproximadament.
