diumenge, 28 novembre de 2010

I CONTINUEM DE FIRES...FIRA DEL FORMATGE A VIELHA

Los días 5,6,y 7 de Diciembre tendrá lugar la 1ª Feria de Quesos Artesanos de Viella . La exposición se realizará de 11 a 22h ininterrumpidamente en pabellón polideportivo y acogerá a una treintena de expositores procedentes de Cataluña, Aragón, Asturias y Andalucía. Además de la gran cantidad y variedad de quesos artesanos de cabra, oveja y vaca, también se podrá degustar vinos y cavas procedentes de diferentes Denominaciones de Origen (Priorat, Penedés, Rioja, Empordà, Conca de Barbera y Costers de Segre), así como cocas, dulces, mermeladas, mieles, etc.
La feria de Quesos Artesanos de Viella (Valle de Aran) nace con la intención de ser una plataforma de proyección y difusión del sector quesero artesano y convertirse en una feria de referencia en nuestro país tanto para el público en general, como para el profesional y el del sector.
Nuestro objetivo final es potenciar, divulgar y promocionar los excelentes y exquisitos quesos artesanos que se elaboran en la actualidad, muchos de ellos desconocidos por el público y concienciar a éste que detrás de cada queso hay unas personas, un pasto, un rebaño, una cultura concreta y sobretodo una técnica y un modo de hacer las cosas con mucho trabajo, esfuerzo, dedicación, y mucho amor. Cada queso es diferente y cada queso es fruto de una pasión llevada a cabo con total esmero.
La entrada al recinto es gratuita y el visitante puede adquirir un tiquete degustación con 7 catas diferentes de cualquiera de los productos que se exponen. Además, durante el transcurso de la feriase ofrecen catas guiadas a grupos reducidos de entre 10 a 15 personas tanto de quesos como de vinos cómo de cavas.

Horarios de las catas guiadas:

Dia 5: 12h Cata guiada de quesos.
(impartidas por Natalia Nicolau y Laia Pont, expertas en quesos)
1h Cata guiada de Vinos
(D.O. Empordà, bodegas Sais)
-----------------
5h Cata guiada de Vinos
(D.O. Priorat, bodegas Aixalà-Alcait )
6h Cata guiada de Cava
(D.O. Penedés, cavas Bolet, Ecològico)
7h Cata guiada de quesos
(impartidas por Natalia Nicolau i Laia Pont, expertas en quesos)
8h Cata guiada de vinos
(D.O. Costers de Segre, bodegas Vila Corona)

Dia 6: 12h Cata guiada de quesos.
(impartida por Natalia Nicolau y Laia Pont, expertas en quesos)
1h Cata guiada de Vinos
(D.O.Conca de Barberà , bodegas Vega)
-------------------
5h Cata guiada de Vinos
(D.O. Montsant, bodegas Nadal Etim )
6h Cata guiada de Cava
(D.O. Penedés, cavas Mas Tinell)
7h Cata guiada de quesos
(impartida por Natalia Nicolau i Laia Pont, expertas en quesos)
8h Cata guiada de vinos
(D.O. Empordà, bodegas Sais)


Dia 7: 12h Cata guiada de quesos.
(impartida por Natalia Nicolau y Laia Pont)
1h Cata guiada de Vinos
(D.O. Montsant, bodegas Nadal Etim)
--------------------
5h Cata guiada de Vinos
(D.O. Priorat, bodegas Aixalà-Alcait )
6h Cata guiada de Cava
(D.O. Penedés, cavas Bolet, Ecològico y Mas Tinell)
7h Cata guiada de quesos
(impartida por Natalia Nicolau i Laia Pont)
8h Cata guiada de vinos
(D.O. Conca de Barbera , Eva Vegeixola)

dijous, 18 novembre de 2010

TORSTEM ENS DEMANA TRADUIR LA SEVA NOTA

El nostre amic d' Alemanya, Torsten Hammer- que va escriure un CD-Guia sobre més de 120 productors de vins del Priorat, en Alemany i Anglès i que també distribueix els anys 2006 i 2007 Pardelasses en països de parla alemanya - convida a participar en una classe molt especial de la degustació vertical de Pardelasses 2005, 2006 i 2007.

El divendres 19 al diumenge 21de novembre convida als amants del vi de diversos llocs a obrir una, dues o tres d'aquestes ampolles per provar aquests vins a casa seva i parlar d'ells a través d'Internet.

Aquest tipus de degustació anomenada "Gemeinsame Flasche" (al costat ampolla borratxa) és una idea d'alguns winefreaks de parla alemanya, que són membres del Fòrum de Discussió per damunt de vi.

Així pot seguir aquest esdeveniment en dues línies de discussió:

Acaba d'obrir la discussió en Talk per damunt de vi:
http://www.talk-about-wine.de/topic.asp?TOPIC_ID=5955

El bloc de Hammer Torsten:
http://www.torsten-hammer-priorat-guide.com/blog/derpriorathammer/

on també hi ha un primer article sobre l'anunci de degustació:
http://www.torsten-hammer-priorat-guide.com/blog/derpriorathammer/?p=796

En el dia de la degustació que s'obre un tema sobre la degustació de cada dia.

Per què no llegir sobre això - amb una ampolla de vi Pardelasses o més ... - i potser escriure un comentari ...

dimecres, 17 novembre de 2010

SEGON CLASSIFICAT EN VINS DE CRIANÇA A FIRA MÓRA 2010


COM JA SABEU INTENTEM PROMOCIONAR-NOS, AIXÍ QUE ESTEM FENT FIRES I DONANT A CONÉIXER ELS NOSTRES VINS. HEM ESTAT: 17 D'OCTUBRE TORRELLES, 21 AL 24 D'OCTUBRE FIRA MÓRA, DEL 22 AL 24 FIRA TOTMERCAT CARCELONA, DEL 28 D'OCTUBRE A L'1 DE NOVEMBRE LA FIRA MULTISECTORIAL DE GIRONA (FESTES DE SANT NARCÍS), DEL 12 AL 14 DE NOVEMBRE FIRA TAST A GIRONA I TAMBÉ, ESTAREM A FIRA DE NADAL DE VALLS ELS DIES 18 I 19 DE DESEMBRE... I SAP SI ENCARA HAUREM DE FER ALGUNA FIRA MÉS ABANS DE COMENÇAR LA DURA FEINA DEL PODAR AL GENER.
http://www.talk-about-wine.de/topic.asp?TOPIC_ID=5955

tast vertical "PARDELASSES"


Visca les noves tecnologies! Gràcies a elles del 19 al 21 de novembre hi haurà un tast vertical de Pardelasses 2005, 06 i 07, l'intercanvi d'impressions i opinions es faran a través de la pàgina web talking about wine. Aquesta idea ha sorgit del nostre amic Torsten Hammer, qui dirigirà aquest tast. En aquest blog teneu l'enllaç de contacte per si voleu participar, això si us haureu d'atrevir a fer-ho en anglès o/i alemany.